署類食品加工系統(tǒng)
發(fā)布時間：2017-07-05 14:40:41 點擊量：
工藝流程
提升機-清洗去皮機-挑揀線-切條機-漂燙機-振動瀝水-風(fēng)干-油炸機-風(fēng)冷線-速凍機-包裝機
1、提升機-自動提升上料，方便高效快捷，節(jié)省人力
2、清洗去皮機-全自動土豆清洗去皮，高效節(jié)能
3、挑揀線-去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)
4、切條機-高效切條，尺寸可調(diào)
5、輸送機-將土豆條提升輸送至漂燙機
6、漂燙機-去掉土豆條表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護色
7、震動瀝水機-去掉切條過小的廢料，并振動去掉多余水分
8、風(fēng)冷線去水-風(fēng)冷作用去掉薯條表面水分，輸送至油炸機
9、油炸機-油炸上色，并優(yōu)化口感和口味
10、振動瀝油機-振動去掉多余的油
11、風(fēng)冷線去油降溫-吹掉表面多余的油，充分給薯條降溫，以便進入速凍機
12、速凍機-速凍薯條方便包裝后儲存和運輸，優(yōu)化口感
13、包裝機-按照客戶要求包裝重量，全自動包裝速凍薯條
